TECHNICIEN ITINERANT BOULANGERIE (F/H)

Brignoles (83)

Offre publiée le 3 janvier 2019

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informations clés sur le poste

  • Référence de l'offre001-SMS-R001164_03R
  • Secteur d'activitéActivités des services financiers, hors assurance et caisses de retraite
  • Lieu de travailBrignoles (83)
  • Type du contratCDI
  • Diplôme demandé CAP
  • DéplacementFréquents

A propos de notre client

Randstad Search recherche pour le compte de son client, boulangerie familiale comptant 30 sites en France. Un(e ) : Technicien itinérant Boulangerie région PACA H/F

Description du poste

Vous intervenez directement sur sites, assurez et veillez à la fabrication des produits dans le respect des politiques de sécurité et qualité et assistez également sur le plan technique et organisationnel le personnel du réseau tout en veillant au respect des règles opérationnelles (Hygiène, fabrication, sécurité.) Votre connaissance du métier de la boulangerie vous permettra, d'assister techniquement les responsables et les boulangers des divers magasins en mettant en place un mode opérationnel défini par la Direction (production, vente gestion). Votre adaptabilité vous permettra d'assurer divers remplacements sur des postes opérationnels et d'assurer le suivi de la production ainsi que de l'approvisionnement dans le but d'assurer un bon achalandage des magasins. Véritable lien entre la direction et les responsables de magasins, vous faites remonter les éventuels problèmes rencontrés au niveau de la production et assurez le suivi de la production.

Profil recherché

Votre connaissance des normes HACCP, vous permettra de réaliser des audits qualité des process touchant à la qualité, l'hygiène et la sécurité, de transmettre des comptes rendus à la Direction et de participer à la mise en œuvre des actions correctrices nécessaires. De formation CAP boulangerie vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste de boulanger/ responsable boulangerie ou sur un poste similaire terrain.

Informations complémentaires

  • Niveau d'études CAP
  • Salaire minimum
  • Type de salaireAnnuel
  • TECHNICIEN ITINERANT BOULANGERIE (F/H)

    Brignoles (83) - CDI - Publiée le : 03-01-2019

    Vous intervenez directement sur sites, assurez et veillez à la fabrication des produits dans le respect des politiques de sécurité et qualité et assistez également sur le plan technique et organisationnel le personnel du réseau tout en veillant au respect des règles opérationnelles (Hygiène, fabrication, sécu...