MANAGER DE RESTAURANT (F/H)

Brignais (69)

Offre publiée le 3 juillet 2019

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informations clés sur le poste

  • Référence de l'offre001-SLN-R002265_02R
  • Secteur d'activitéActivités des services financiers, hors assurance et caisses de retraite
  • Lieu de travailBrignais (69)
  • Type du contratCDI
  • Diplôme demandé BAC+2
  • Salaire30000€ Annuel

A propos de notre client

Notre client est l'une des grandes chaînes de restauration rapide américaine ! Entreprise dynamique, moderne et résolument tournée vers la satisfaction clients, le groupe en France possède 250 restaurants et fonctionne sous forme de Franchise. L'une d'entre, entre Villeurbanne et Pierre-Bénite (69) se développe et recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant F/H

Description du poste

Le ou La Manager de Restaurant (F/H) assure à la fois la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant. Sur les services dont il est responsable, il est garant des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le "100% satisfaction client" dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures internes ; Il ou elle doit respecter les objectifs du COL (Cost of Labor : coût de la main d'oeuvre) et du COS (Cost of Sales : coût des matières premières) sur ses services. Concernant la gestion du restaurant, le manager peut potentiellement prendre en charge une ou plusieurs des responsabilités suivantes : les plannings, la formation, les semis (frais semis variables), la gestion du personnel et les payes, l'analyse du COS et la gestion du compte d'exploitation. Il ou elle assure la satisfaction Client en veillant à la production de produits de qualité, à la qualité de service auprès de notre clientèle (accueil, qualité et temps de service), en adoptant une attitude commerciale.

Profil recherché

Titulaire d'un bac +2 minimum, vous avez environ 3 années d'expérience en restauration. Vous avez une expérience solide de la vente et de la restauration, vous savez guider une équipe dans le dynamisme et la bonne humeur tout en assurant un service de qualité auprès de vos clients. Votre goût pour le terrain, votre dynamisme, votre esprit sportif, votre rigueur seront autant d'atouts indispensables et nécessaires à ce poste. Un réel parcours d'intégration et de formation est mis en place à votre arrivée afin de monter en compétence. N'hésitez pas ! Postulez !

Informations complémentaires

  • Niveau d'études BAC+2
  • Salaire minimum30000€
  • Type de salaireAnnuel
  • MANAGER DE RESTAURANT (F/H)

    Brignais (69) - CDI - Publiée le : 03-07-2019

    Le ou La Manager de Restaurant (F/H) assure à la fois la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant. Sur les services dont il est responsable, il est garant des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le "100%...