RESPONSABLE TECHNIQUE ET VIGNOBLE (F/H)

Cognac (16)

Offre publiée le 11 février 2019

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informations clés sur le poste

  • Référence de l'offre001-SBX-R000890_05R
  • Secteur d'activitéFabrication de boissons
  • Lieu de travailCognac (16)
  • Type du contratCDI
  • Diplôme demandé BAC+2
  • Salaire40000€ Annuel

A propos de notre client

Randstad Search & Selection recrute pour son client, Domaine viticole familiale de 180 hectares et Distillateur de profession dans le secteur de Cognac. Disposant d'une forte notoriété du fait de sa qualité de service et son état d'esprit familial, notre client développe une partie importante de son chiffre d'affaires par le biais de prestations de services dans les activités de vendange, de vinification, de la distillation et du stockage. Pour assurer le développement de son activité, nous recherchons un Responsable Technique & Vignobles f/h.

Description du poste

Rattaché au dirigeant de la société, vous avez en charge la gestion technique du vignoble de la plantation à la récolte ainsi que le suivi technique de la vinification à la mise en barrique, et la supervision technique de la distillerie, vous serez notamment amené à : •Gérer de façon opérationnelle l'ensemble du vignoble et des chantiers de récolte/vinification (organisation et suivi du travail, gestion des approvisionnements, optimisation de la qualité, innovations techniques…) •Poursuivre et maintenir à jour les certifications environnementales et qualités, les dossiers HACCP et la traçabilité des opérations •Manager les équipes des vignobles (multisites) •Assurer un reporting permanent à la direction Cette liste n'est pas exhaustive

Profil recherché

En lien étroit avec la direction vous êtes force de proposition et êtes passionné par votre métier. Vous avez de très bonnes compétences sur le plan de la gestion opérationnelle, financière et humaine et vous êtes une personne de « terrain ». La qualité doit-être au centre de votre travail. Bon communiquant, vous êtes à l'écoute des problématiques de vos clients, vous qualifiez leurs demandes et êtes en mesure de proposer des solutions adéquates pour offrir la meilleure prestation. Issu(e) d'une formation supérieure dans le secteur viti/vini et avez une expérience d'au moins 5 années réussie sur un poste de Direction de propriété idéalement sur un vignoble de plus de 100 hectares. Vous avez de solides compétences en viticulture et en gestion.

Informations complémentaires

  • Niveau d'études BAC+2
  • Salaire minimum40000€
  • Type de salaireAnnuel
  • RESPONSABLE DE PRODUCTION (F/H)

    Bourges (18) - CDI - Publiée le : 19-02-2019

    Rattaché directement au Directeur de site, votre mission principale consiste à manager l'atelier de 25 personnes dont 2 Chefs d'équipes. A ce poste, vous avez la gestion du planning, vous mettez en place les KPIs, les OTD, les TRS et vous suivez les non conformités. Vous êtes en charge de la logistique (réceptio...

  • RESPONSABLE TECHNIQUE ET VIGNOBLE (F/H)

    Cognac (16) - CDI - Publiée le : 11-02-2019

    Rattaché au dirigeant de la société, vous avez en charge la gestion technique du vignoble de la plantation à la récolte ainsi que le suivi technique de la vinification à la mise en barrique, et la supervision technique de la distillerie, vous serez notamment amené à : •Gérer de façon opérationnelle l'ense...

  • RESPONSABLE DE SITE MÉTHANISATION 22 (F/H)

    Roquefort (47) - CDI - Publiée le : 29-01-2019

    Vous organisez et optimisez le fonctionnement du site pour atteindre le modèle économique défini pour l'unité dans le respect de la réglementation en vigueur (sanitaire, hygiène, sécurité, maitrise des impacts environnementaux). Etant l'interlocuteur des parties intéressées pour le site (DREAL, DDCSPP, Rivera...