MANAGER DE RAYON BOULANGERIE (F/H)

St Denis (974)

Offre publiée le 20 août 2019

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informations clés sur le poste

  • Référence de l'offre001-DAT-R000276_01R
  • Secteur d'activitéActivités liées à l'emploi
  • Lieu de travailSt Denis (974)
  • Type du contratCDI
  • Diplôme demandé BAC+3

A propos de notre client

Search accompagne un hypermarché à l' île de la Réunion, en recherchant un(e) Manager de rayon boulangerie h/f.

Description du poste

A la tête d'une équipe d'une quinzaine de personnes, vous assurez l'organisation complète de votre équipe de boulangers-pâtissiers (boulangers – pâtissiers et d'employés libre-service). Vos missions : •Garantir la bonne implantation de votre rayon boulangerie – pâtisserie ; •Assurer le respect de la réglementation dans tout le processus de fabrication tant en terme d'hygiène et de traçabilité ; •Assurer une gestion optimisée des stocks en tenant compte des contraintes spécifiques liées à l'acheminement Outre-Mer ; •En collaboration avec votre chef de secteur, vous sélectionnez vos fournisseurs afin de développer des gammes de produits attractives ; •Animer votre équipe, réaliser les plannings, contribuer à mettre en place les mesures permettant le développement des compétences de vos collaborateurs ; •Assurer et garantir la bonne gestion de votre compte d'exploitation en termes de CA, marge, rentabilité.

Profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac+3 et avoir au moins 4 années d'expérience à un poste similaire dans la gestion d'un rayon Boulangerie – Pâtisserie en GMS. Vos atouts : dynamisme, rigueur, sens du commerce, esprit d'équipe, gout du challenge. Poste à pouvoir à l' île de la RÉUNION.

Informations complémentaires

  • Niveau d'études BAC+3
  • Salaire minimum
  • Type de salaireAnnuel
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  • MANAGER DE RAYON TEXTILE (F/H)

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    Rattaché(e) au Chef de département, vous managez votre équipe de manière autonome et gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel) dans le respect des objectifs fixés. Vous aurez pour missions : ¿Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs ; ¿Gestion du compte d'e...